Vil du lære deg noe nytt/gjennoprette tidligere kunnskap?:)

Du kan melde deg på kurs i bruk av ville vekster, grønnkål og andre grønne blader, sunne kaker, sjokolade, is og godteri og mye mer. Følg gjerne med på Facebook/Instagram for aktuelle informasjon:) Jeg holder gjerne også skreddersydd kurs i barnehager/skoler/bedrifter.  Hjertelig velkommen!

KURS 1 - Ville vekster og grønnkål - chips, knekkebrød, pesto, salat... 

På dette kurset lærer vi hvordan vi kan bruke ville vekster som brennesle, løvetann, geiterams, marikåpe m.fl. i matlaging og hvorfor er disse og grønnkål en av de sunneste matvarene i verden:) 

Det blir meget praktisk kurs og vi lager sammen bl.a. grønnkål- og brenneslechips, rå knekkebrød med brennesle og grønnkål, grønnkålpesto  og grannskudd pesto og salat fra ville vekster (med mer til). Disse spiser vi sammen til middag og alle deltagere får en liten smaksprøve hjem:)

Tid: 4,5 timer (først så går vi tur for å plukke ville vekster og snakke litt om disse, så holder vi ca 2,5 timer på kjøkkenet for så å kose oss med nydelig middag:) 

Sted: Bø Prestegård (Prestevegen 4, 3802 Bø i Telemark) og området

Pris: 550kr (inkl. middag, smaksprøve hjem og oppskriftshefte - verdi ca 230kr), redusertpris (spør om den:) - 450kr, familiepris 900 kr (2 voksne og opptil 2 barn)

Dato: onsdag 22. 5. kl. 16-20.30, onsdag 19.6. kl.16-20.30, flere kurs kommer i September.

Maks antall deltagere: 12 (kurs holdes ved min. 6 deltagere), barna er meget velkommen på kurset

Påmelding:Facebook/479 94 007 senest 1 uke før kurset

Innehold i salaten blir noe variabelt etter hvilke ville vekster egner seg best å brukes akkurat da (dette er vanskelig å forutse pga vær).

Jeg håper dette er ok for dere:) og gleder meg masse! 

P. S. Siden en del produkter må dehydreres og dette tar tid, jeg lager disse på forhånd slik at dere kan smake og få med litt hjem og lære dere prosessen:) Altså dere får lære alt sammen, men får noen av mine produkter og jeg bruker deretter deres ved neste kurs:) Jeg håper det går fint:) 

 

salat med ville vekster

ville vekster:)

knekkebrød - med grønnkål og nesle:)

grønnkål pesto og grannskud pesto:)

KURS 2 - Sunne kaker, is og godteri

Elsker du sommeren og iskrem, grilling og kaker? Vil du finne en sunnere alternativ for deg og/eller din familie? 

Dette blir meget praktisk kurs hvor vi lager sammen kjærlighetsruller, nøtte-fruktruller, rå brownies og nice-cream (iskrem-bolle) med topping på kurset 20.7. og 10.8. og rå sjokolade, haselnøtt-sjokolade råkuler og nice-crem på kurset 3. 8. 

Vi benytter en del lokale råvarer:)

Tid: 4,5 timer (vi holder på kjøkkenet i et par timer timer og koser oss i hagen i sola med nydelig iskrem og andre smaksprøver etterpå:), 2 timer minikurset

Sted: Århus andelsgård (Århusveien 191, Skien) - 20. 7. og Minihuset:) (Sætrevegen 130, 3810, Gvarv) - 3. 8. og 10. 8.

Pris: 650kr (inkl. iskrem og smaksprøver, noen produkter hjem og kurshefte - verdi ca 250kr), redusertpris (spør om den:) - 550kr, familiepris 1200 kr (2 voksne og opptil 2 barn), 350 kr for minikurs (300 kr redusertpris og 700kr familiepris)

Dato:

- lørdag 20.7. kl.10.30 -15.30 - jordbær/bringebær kjærlighetsruller, nøtte-fruktruller, rå brownie, og iskrem

- lørdag 3.8. kl.14.30-16.30 - minikurs - råkuller, rå sjokolade, iskrem

- søndag 11.8. kl.11-15.30 - jordbær/bringebær kjærlighetsruller, nøtte-frukt-ruller, rå brownie, og iskrem

Maks antall deltagere: 14 på andelsgård, 7 i minihuset (kurs holdes ved min. 5 deltagere på andelsgård og 3 i minihuset), barna er meget velkommen på kurset

Påmelding: på Facebook/479 94 007 senest 1 uke før kurset

Siden en del produkter må fryses og dette tar tid, lager jeg disse på forhånd slik at dere kan smake og få med litt hjem og lære dere prosessen:) Altså dere får lære alt sammen, men får noen av mine produkter og jeg bruker deretter deres ved neste kurs:) Jeg håper det går fint:)

 

 

nice-cream

råkuler

minibrownie:)))

rosa kaker med dragonfrukt:)

nøtte-frukt ruller:)

Kurssteder

Bø prestegård er en veldig fint sted tett på naturen og samtidig i nærheten av Bø sentrum. Der er det en nydelig stor kjøkken og ,,gammelstua,, samtidig som fine sitteplasser ute:)

Mer info her: http://boprestegard.no/wp/sample-page/

Århus andelsgård er en veldig flott andelsgård på utsiden av Skien med nydelige kurslokaler og utelokaler til lek og kos:) Det er også vår leverandør av de deiligste grønnsakene, bær og urter en kan tenke seg:)

Mer info her: http://www.aarhusandelsgaard.no/

Fra Juli av blir kursene hold hjemme hos oss - til dette så kommer det en spesielt designet naturlig økologisk minihus:) (her blir det b.a. bokashi kompost, solsell paneller og mye spennende kjøkkenutstyr:) og etterhverg også en fullissolert vinterhage. 

Vi bor på Hørte, tett på naturen, har fine dyr (høner, kyllinger, kaniner og en katt), dyrker litt grønnsaker og urter og her er det masse plass for både barn store og små - dere kan bl.a. lage pop-corn på bålpanna/i utekjøkken, hoppe på trampoline, klatre, hoppe og sprette, huske, ligge i hengekøye, grave i sandkassa eller i jord i hagen:)

Hjertelig velkommen!

Mer info om minihus her: https://www.vagabondhaven.com/sofia-15kvm

 

 

vinterhage - kurslokale:)

vi bor tett på naturen:)

minihus:)